ラムブロック肉でギリシャ風？ロースト

こんにちは稲葉です。


最近、料理の記事ばっかりですが、ちゃんと仕事もしております。

美容室のご予約お待ちしております。



さて、今回の料理ですが、アマゾンのミートガイで購入した

『ラム肩肉ブロック (約1.2kg) Lamb Shoulder Block』 

を使って 『ギリシャ風ラムロースト』に挑戦。


ギリシャ風にするにはレモンとオレガノがキモらしい。

スパイス系やレモン等をすり込みすり込み。

ジップロックに包んで冷蔵庫で半日。

まわりに焼き目をつけてから230度の予熱オーブンに入れて50分。


思った以上にウェルダンになったけど一応完成。

ちょっとぐちゃっとした感じですが、見た目より味が大事という事で。

肝心の味は上々。


ミディアムに焼き上げたい人は30分位が良いのかも？


ギリシャ風、美味しいですよ！

超簡単、20分で出来る豚バラ煮込み

こんにちは稲葉です。



今日は何年かぶりに作った「超簡単、豚バラブロックの煮込み」を紹介。


何年も前に妻が作ってくれて、簡単で美味しいので私も良く作っていたんですが、ここ数年作っていなかったのを思い出し、久しぶりに作ってみたんです。


こちらが出来上がり。

どうですか？

煮汁もトロッとしていておいしそうじゃないですか？


これ、たった20分で出来るんです。

もちろん圧力鍋で似たようなトロトロのお肉にはなってませんが。

用意するのは

塩コショウ・ウスターソース・焼酎・水・ショウガ輪切り・砂糖はお好み

• 写真くらいに切り分けたお肉に塩コショウをしてちょっと置く。
  
• 鍋に　ウスターソース・焼酎・水　を　1：1：1　の割合で肉の半分くらいがつかるように入れる。砂糖はお好みで。ショウガも忘れずに。
  
• 煮込み中は落し蓋をしてまず弱火で8分。ここで煮汁が減り過ぎないかどうかをチェック。 減っていたら水を少々足す。
  
• お肉を裏返してさらに7分位弱火で煮込む。
  
• その後は落し蓋を取って煮汁が好みのとろみになるまで注意しながら煮る。
  
• 煮詰め終わったらそのまましばらく放置。

これで出来上がり。


メインの調味料が1：1：1なところがすっごく簡単だしレシピも忘れなくていい。

早くて簡単おいしい豚バラ煮込みの出来上がり！


お試しあれ～～～～


もちろん豚角煮みたいな和風の味ではないのでご了承の程を。

愛犬をセルフカット～

こんにちは稲葉です。


今日は静岡へ行く用事が急遽中止になったので、まったく予定のない休みになってしまいました。


何かすることはないかと考えた末、伸び切ってもさもさになってる愛犬モコのカットをしようと決定。



ちょっと嫌なことがあってペットサロンへ行かなくなって約一年。

私がカットするのも5回目くらい。

はじめの頃よりはスムーズになったつもりだけど、いまだに1時間以上かかる。

結構疲れるしイライラするけど、出来上がった時の満足感は半端ない。

自分ではなかなかじゃないかとは思いますが、 こんな感じに仕上がりました。

今回うっかり鼻の横を切り過ぎてしまい、シュナウザーらしさがちょっとなくなってしまいましたが、一応スッキリしたのでこれはこれで良しという事で。


詳しい人がよ～く見れば突っ込み所満載でしょうが、そこは大目に見てやってくださいｗ

『ブーランジュリーコトン』へやっと行ってきました！

こんにちは稲葉です。


昨年からずっと気になっていた鶴瀬のパン屋さん『ブーランジュリーコトン』。

岐阜の有名な「トランブルー」というパン屋さんで修行されたという方のお店。
当店のお客様の間でも評判がいいので、いつか行こうと思いつつなかなか行けなかったパン屋さん。

昨日の用事の合間にタイミングよく鶴瀬近辺に行けたので、やっとのことで訪問してきました。

お店の前は結構広い道路、脇道のようなのでつい路駐したくなりますが、目の前にコインパーキングがありますので路駐は控えましょう。　店内にも張り紙ありました。


お店の中へ入るととっても良い匂い。

並んでいるパンも見た目からおいしそう。

お店の方もとても親切に説明してくれました。
実はこちらの店員さん、偶然にも先日ハレに髪をカットしにいらしてくれたんです。
お仕事を聞いたらこちらのパン屋さんだというので夫婦で驚いたばかり。
宣言通り訪問出来てひと安心。


全部ではないですが、購入したパンの一部を。

 つい買い過ぎてしまいましたが、どれもとっても美味しいパンでした。

いちばん上のバターとレーズンのパンが個人的にかなりおすすめ。


今回、タイミングが悪くバケット系は焼きあがってなかったので、次回はそっち系もいろいろ購入してみるつもり。


電車や車で鶴瀬まで買いに行く価値ありのパン屋さん。

おすすめです～


『ブーランジュリーコトン』ＦＢ
https://www.facebook.com/cotonpan/?epa=SEARCH_BOX

今日のお客様「アシメボブにクルっとパーマ」

こんにちは稲葉です。


今日のお客様は

アシンメトリー前下がりボブにクルクルっとパーマをかけたいお客様。


以前にも同じようなスタイルにしたこともあるので、カウンセリングもスムーズに施術開始！

セルフカラーで白髪染めしているせいもあるのか、髪質もあるのか、髪のダメージは結構マックス状態。

髪質的には向いていないけど、ダメージも強いし、アルカリのパーマ液で前回は反応が悪かったので、今回酸性のパーマ液をチョイス。


出来上がり

バックサイド

アシメの長いサイド

短いサイド(2ブロックあり)

酸性のパーマ液がピッタリ来たのか、15分程度でしっかりかかりました～





今回のお客様はアシンメトリー＆片側2ブロックでしたが、アシメでも2ブロックでなくてもパーマは出来ますよ。

ご希望の方は是非ご来店＆ご相談ください。



富士見市みずほ台の美容室　【 hale 】　ハレ

ご予約・お問合せ　049-203-0808

埼玉県富士見市針ヶ谷1-29-5　ゼフィール3　1F
駐車場有

今日のお客様「ひかえめインナーカラー」

こんにちはハレです。


今日のお客様は、

内側からチラチラっと見え隠れする『インナーカラー』をご希望のお客様。

ただし、金髪のブリーチに抵抗あり・・・・・

カウンセリングの結果

14・5レベル位のひかえめブリーチで施術することに。

施術前の状態

このサイドから耳の後ろにかけて太目のハイライト状にブリーチします

ブリーチ終了。　

これでチラチラっと見え隠れする部分が出来ました。

フェイスラインの部分に1センチほど 間隔をあけているので正面からの派手な印象もありません。

そして全体を8レベルのアッシュ系でカラーリング。

全体も染まり、ブリーチ部分にもアッシュ系カラーが入ったのでひかえめのインナーカラーの完成。


シャンプーを繰り返せば徐々に色が抜けてくるので、もう少し目立つ感じにはなってきます。

ブリーチ部分の色持ちを良くしたければ、染める色を暗くすることで長持ちカラーになりますよ。


インナーカラーに興味があるけどちょっと抵抗のある方におすすめです。


※ご希望の方はお電話でのご予約をお願いいたします。
「ブログのインナーカラーをしたい」とお伝えください。
施術時間の関係上ネット予約にインナーカラーのメニューはございません。




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今日のお客様「再びショートボブへ」

こんにちは稲葉です。


以前の投稿にもアップさせて頂いたお客様ですが、今回は、数か月前に意を決してばっさりカットしたショートボブにまたしたいとのご要望でカットさせて頂きました。


以前の投稿記事はこちら⇒https://tamboinaba.blogspot.com/2018/10/blog-post.html

前回のスタイルとは微妙に変わっていますが、ほぼ前のカットスタイルと同様の仕上がりにさせていただきました。

くせと乾燥で広がるのを気にして、やってみたいショートヘアになかなか踏み切れなかったお客様も、すっかりショートヘアを気に入って頂けたようで、本当に嬉しい限りです！

 

やってみたいヘアスタイルがあるのに、自分のくせが気になって諦めている皆さん、一度ご相談ください。

髪質次第では希望のスタイルに出来るかもしれませんよ。

 

 

 

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